Cuál es la cantidad diaria de frutos secos que beneficia al corazón

La Escuela de Salud Pública de Harvard destaca que incorporar frutos secos en la alimentación diaria puede tener un impacto significativo en la salud. Estos alimentos, fuente concentrada de nutrientes esenciales, benefician el corazón, el cerebro y el bienestar general.

Los frutos secos son ricos en grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos componentes son cruciales para procesos como la regulación del colesterol, el control del apetito y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Para maximizar sus beneficios, se recomienda consumir frutos secos naturales o tostados, sin sal ni azúcares añadidos.

Beneficios nutricionales relevantes
Los frutos secos son particularmente destacados por su contenido de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que ayudan a reducir el colesterol LDL (colesterol “malo”) y a mejorar la salud cardiovascular. Además, su riqueza en fibra y proteínas promueve la saciedad, lo que puede ayudar en el control del peso.

Harvard, junto con expertos de Women's Health, aconseja consumir entre 20 y 30 gramos de frutos secos al día para obtener beneficios a largo plazo. La vitamina E, el magnesio, el selenio y los antioxidantes presentes en estos alimentos también contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico y combatir el estrés oxidativo, un factor relacionado con el envejecimiento y enfermedades crónicas.

Las nueces, en particular, se destacan por su contenido en ácidos grasos omega-3, que apoyan la función cerebral y pueden reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.

Prevención de enfermedades
El consumo regular de frutos secos se asocia con una menor incidencia de diabetes tipo 2 y problemas metabólicos. Su densidad nutricional los convierte en una opción energética ideal para deportistas y quienes buscan alternativas saludables para picar.

Los expertos de Women's Health enfatizan la importancia de evitar versiones procesadas con aditivos, sugiriendo que consumir frutos secos en su forma natural maximiza sus beneficios y contribuye a un control del peso más efectivo.

Además, su inclusión en la dieta puede disminuir la ansiedad y fomentar una alimentación equilibrada, reduciendo la dependencia de alimentos ultraprocesados.

Formas de consumo y cantidad recomendada
Para incorporar frutos secos de manera práctica, Harvard sugiere añadirlos a yogures, ensaladas, y cereales, o consumirlos solos como snack. Su versatilidad permite integrarlos en diferentes comidas a lo largo del día, aportando textura y sabor.

Una opción popular es preparar mezclas caseras de frutos secos con semillas y frutas deshidratadas, o utilizarlos como base para barritas energéticas.

Es fundamental elegir siempre frutos secos crudos o tostados, evitando opciones con sal o azúcares añadidos. De esta manera, se asegura un adecuado aporte nutricional y se evita un consumo calórico excesivo, disfrutando así de los numerosos beneficios para la salud integral.

Adoptar este hábito puede ser clave para un envejecimiento saludable y un mejor bienestar físico y mental, siempre en el marco de una dieta equilibrada.