La fruta que ayuda a regular la presión

El melón, con su aroma inconfundible, es una de las frutas más emblemáticas del verano. Esta fruta, perteneciente a la especie Cucumis melo, es ideal para los días calurosos, ya que es ligera, hidratante y saciante. Con aproximadamente 35 calorías por cada 100 gramos, se convierte en una excelente opción para aquellas dietas hipocalóricas, según César Casavola, presidente de la Sociedad Argentina de Médicos Nutricionistas (SAMENUT).

Aunque su origen exacto es incierto, se cree que fue cultivado por primera vez en regiones cálidas de África y Asia occidental. Actualmente, se cultiva en zonas con climas mediterráneos y templados, como Estados Unidos, México y España.

Beneficios nutricionales

El melón tiene un alto contenido de agua (alrededor del 90%) y es rico en electrolitos como potasio, magnesio y calcio, lo que lo convierte en un aliado para la hidratación. Milagros Sympson, nutricionista, destaca que su consumo regular puede ayudar a regular la presión arterial, además de ser esencial para la función nerviosa y la contracción muscular.

Entre sus nutrientes más importantes se encuentran las vitaminas A y C, las cuales son fundamentales para la salud ocular, la piel y el sistema inmunológico.

Consumo recomendado

El consumo se recomienda fresco, solo o en ensaladas. Para disfrutar de su sabor y valor nutricional, es mejor consumirlo en un plazo de tres a cuatro días. A medida que madura, su concentración de azúcares aumenta, lo que podría elevar rápidamente los niveles de glucosa en sangre. Sympson advierte que una vez abierto, el melón debe guardarse en un recipiente hermético en la heladera para preservar su frescura y nutrientes.

Así, el melón no solo es un símbolo del verano, sino también una opción saludable que aporta frescura y bienestar.