Cómo hacer una compra saludable con la regla 6-5-4-3-2-1: guía práctica para comer mejor

Hoy en día comer saludable implica diferentes factores, entre ellos una buena elección para que las personas interesadas puedan conseguir una dieta balanceada dejando de lado los alimentos ultraprocesados. Algo que beneficiaría a quien está interesado.

Por ello, diferentes expertos en nutrición comparten sus diversas dietas por medio de plataformas digitales, las cuales han revelado la composición ideal de las tres comidas diarias para sus seguidores.

Uno de ellos es la nutricionista Edith Álvarez, quien compartió un TikTok explicando qué traen los alimentos que llevan la regla: 6-5-4-3-2-1.

Según la experta, la clave reside en un enfoque estratégico que prioriza el control de los niveles de glucosa en sangre, marcando una pauta importante para la planificación de las primeras comidas del día.

Según Álvarez es indispensable que las personas tengan en sus cajones de alimentos 6 verduras, las cuales son:

Espinaca
Tomate
Zanahoria
Calabaza
Brócoli
Pimientos

“Recomiendo que elijan de diferentes colores. Estos van a aportar fibra y antioxidantes. Las verduras congeladas también pueden ser opción para los días que tienen prisa", explicó la nutricionista.

A las verduras, Álvarez añade que también se deben contar con 5 proteínas, entre ellas destaca: pollo, carne, pescado, atún y huevo.

Asimismo, le siguen los 4 carbohidratos, es decir: arroz integral, quinoa, lentejas, garbanzos y tortillas de maíz. Dentro de esta regla, la profesional también destaca que es importante agregar al bolso de compras a las leguminosas: soja, maní, lentejas, garbanzos y porotos.

Las frutas tampoco pueden quedar por fuera, por eso Edith recomienda empacar: frutos rojos, mandarinas y manzanas verdes.

Ya terminando la regla anteriormente explicada, la profesional también sostiene que las 2 grasas pueden ser: aceites antinflamatorios (como el de oliva) y también la palta.

Finalmente, la nutricionista le recomienda todo este tipo de alimentos a las personas que desean iniciar una alimentación balanceada llena de nutrientes dejando de lado la comida chatarra.

Fuente: La nacion