SENASA prorroga la flexibilización de la barrera sanitaria tras el rechazo de las provincias patagónicas

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) decidió prorrogar por 90 días la flexibilización de la barrera sanitaria que impide el ingreso de carne con hueso desde zonas donde se vacuna contra la fiebre aftosa hacia la Patagonia, declarada libre de la enfermedad sin vacunación. La confirmación se dio en las últimas horas tras la publicación de la Resolución 180/25 vinculada a dicho organismo.

La decisión llegó tras el rechazo de los gobernadores y productores patagónicos, quienes expresaron su preocupación por el impacto que podría tener la medida sobre el estatus sanitario de la región y su acceso a mercados internacionales.

El SENASA había publicado la Resolución 180/2025, que habilitaba el ingreso de carne y productos cárnicos desde zonas con vacunación contra la fiebre aftosa. Este cambio se sustentaba en evaluaciones de riesgo que, según el organismo, consideraban "insignificante" la posibilidad de introducción del virus en la región patagónica.

Sin embargo, la decisión generó un fuerte rechazo en las provincias patagónicas. El gobernador de Río Negro, Alberto Weretilneck, calificó la medida como "totalmente inconsulta, arbitraria y unitaria", argumentando que pone en riesgo el reconocimiento internacional de la Patagonia como zona libre de fiebre aftosa sin vacunación.

Desde el Consejo Agrario Provincial de Santa Cruz, también se pronunciaron en contra, asegurando que la suspensión temporal no les otorga garantías y que seguirán defendiendo el estatus sanitario de la región.

Marcha atrás

La barrera sanitaria de la Patagonia es una de las más estrictas del país y ha sido clave para que la región sea reconocida como libre de fiebre aftosa sin vacunación. Este estatus le permite acceder a mercados internacionales que exigen condiciones sanitarias diferenciadas, como la Unión Europea y algunos países de Asia.

La flexibilización de esta barrera significaría la posibilidad de ingreso de carne con hueso proveniente de zonas donde la vacunación contra la fiebre aftosa es obligatoria. Si bien el Senasa argumenta que los riesgos de transmisión del virus son "insignificantes", los productores y gobiernos patagónicos advierten que una eventual contaminación podría hacer que la región pierda su estatus sanitario, con graves consecuencias económicas y comerciales.

Un punto importante y no menor radica en que los gobernadores de cada una de las provincias que se verían “perjudicadas” hicieron un fuerte reclamo al Gobierno nacional, que no estaría dispuesto a comenzar una discusión con ellos, mucho menos en un año electoral.

El conflicto también tiene un componente comercial. En la Patagonia, los precios de la carne suelen ser más elevados debido a las restricciones de ingreso de productos de otras zonas del país. La posibilidad de flexibilizar la barrera sanitaria podría aumentar la oferta y reducir los precios, beneficiando a los consumidores locales, pero afectando a los productores patagónicos, que verían mayor competencia en su mercado.

En este sentido, Miguel Schiaritti, titular de la Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne (CICCRA) aseguró a Ámbito que “lo más importante es que se le quitan las excusas a mercados como Japón, para que nos dejen ingresar con nuestra carne. Uruguay tiene el mismo status que nosotros, es decir libre de aftosa con vacunación y puede comerciar con ellos. Si todo nuestro país tuviera el mismo status no habría mas objeciones, pero por ahora nosotros tenemos dos status (uno con vacunación y otro sin vacunación) con lo cual los países que usan este tipo de medidas como barreras de ingreso, cuestionan el doble status sanitario de la Argentina”.

Ante la fuerte oposición, el Senasa decidió suspender la aplicación de la medida por 90 días y establecer una mesa de trabajo con los representantes provinciales y el sector productivo para evaluar las implicancias y buscar consensos.

Según fuentes del organismo, el objetivo de esta prórroga es generar un espacio de diálogo que permita analizar los posibles escenarios sin comprometer la sanidad animal ni el acceso a los mercados internacionales.

Esta decisión también responde a la presión de sectores de la industria cárnica del norte del país, que buscan abrir nuevos canales de comercialización hacia la Patagonia. En este contexto, frigoríficos y productores de otras regiones argumentan que la barrera sanitaria impide la competencia y favorece a unos pocos actores del sector cárnico patagónico.

Desde la Patagonia, en cambio, sostienen que la diferenciación sanitaria es una ventaja competitiva que no debe ser puesta en riesgo. El mantenimiento del estatus de zona libre de fiebre aftosa sin vacunación permite que la carne producida en la región tenga mayor valor agregado y acceda a mercados premium, donde se pagan mejores precios. Cualquier cambio en la normativa podría afectar estos beneficios.

El debate sobre la barrera sanitaria también pone en evidencia la tensión entre las políticas de apertura del mercado y la necesidad de protección de los sistemas productivos regionales. Mientras algunos sectores consideran que la medida del Senasa es un paso hacia la unificación del mercado interno de carne, otros advierten que podría tener consecuencias negativas en el mediano y largo plazo.

Otro aspecto muy interesante es el que plantea uno de los expertos en cuestiones ganaderas, Victor Tonelli, que consiste en una mirada más geopolítica que sanitaria. Según el especialista, “Al ser la Patagonia un territorio realmente hostil para la ganadería, la barrera es un estímulo para su desarrollo. El rol del ganadero de la Patagonia va mucho más allá de producir carne para el consumo local, es un verdadero defensor de la soberanía territorial y me parece que la competencia de carne, tal y como viene, sin alguna contraparte que le permita seguir sosteniendo su negocio, es imprudente”.

El experto, agregó que de todas maneras, “tarde o temprano la Argentina va a tener probablemente un solo territorio libre de aftosa y sin vacunación, no sé cuándo llegará, pero sí sé que en las condiciones actuales la ganadería patagónica estaría desbordada por oferta de lo que ellos llaman el norte y que destruiría la rentabilidad del negocio ganadero”.

De todas maneras y más allá de los debates, por ahora la medida sigue en suspenso y el sector agropecuario permanecerá atento a los avances de la mesa de diálogo convocada por el SENASA. Se espera que, dentro de los próximos tres meses, haya una resolución definitiva sobre la barrera sanitaria de la Patagonia.

* Para www.ambito.com