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title: "El consumo masivo cayó 5,8% y los alimentos básicos también sufrieron el ajuste"
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date_published: "2026-10-27T03:12:00-03:00"
date_modified: "2026-10-26T12:02:19-03:00"
author_name: "Agencia de Noticias del Interior"
category_name: "ECONOMÍA"
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# El consumo masivo cayó 5,8% y los alimentos básicos también sufrieron el ajuste

**![560326](/download/multimedia.normal.a67983aed230ceca.bm9ybWFsLmpwZw%3D%3D.jpg)**

- **El consumo masivo cayó un 5,8% interanual durante agosto y septiembre.**
- **Los alimentos básicos retrocedieron un 3,5% y las bebidas registraron una baja del 9,8% en volumen.**
- **Los productos de limpieza y cuidado personal disminuyeron un 4% durante el último bimestre.**
- **Los autoservicios independientes fueron el único canal de venta que creció, con una mejora interanual del 2,7%.**
- **La participación de los autoservicios independientes en el volumen comercializado pasó del 17% al 19%.**
- **Las grandes cadenas, los comercios tradicionales y los kioscos y minimercados cerraron el bimestre con caídas en sus ventas.**

**La retracción del poder de compra de los hogares argentinos comenzó a reflejarse con mayor intensidad en las decisiones cotidianas de consumo. Durante agosto y septiembre, las ventas de productos de consumo masivo registraron una caída interanual del 5,8%, en un escenario en el que los alimentos básicos, las bebidas y los artículos de limpieza e higiene también mostraron retrocesos. Al mismo tiempo, los autoservicios independientes, incluidos los comercios de barrio y los supermercados chinos, lograron ganar terreno frente a las grandes cadenas.**

**El deterioro del último bimestre supera ampliamente la contracción acumulada entre enero y septiembre, que alcanzó el 1,3%. La diferencia muestra una aceleración de la caída en los meses más recientes, en paralelo con un aumento del 27,5% en el precio promedio ponderado de los productos relevados durante el período analizado.**

**Los datos también encuentran un correlato en las estadísticas oficiales. En agosto, las ventas de los supermercados a precios constantes disminuyeron un 3,7% interanual y acumularon una baja del 2,8% durante los primeros ocho meses del año. Además, la serie desestacionalizada registró una contracción del 0,8% respecto de julio.**

**Los alimentos básicos también pierden volumen**

**Uno de los indicadores más significativos del relevamiento aparece en el rubro alimenticio, que retrocedió un 3,2% interanual durante agosto y septiembre. Dentro de esa categoría, los productos básicos perdieron un 3,5% de volumen, mientras que los alimentos no básicos cayeron un 4,3%. Las golosinas tuvieron una disminución más moderada, del 1%.**

**El resultado contrasta con el desempeño que habían mostrado anteriormente algunas categorías, entre ellas los alimentos infantiles, las sopas, las bolsas para horno, el pan árabe, las tortillas y el puré instantáneo. En el extremo opuesto, las galletitas de cereales, los postres, las leches vegetales, las gelatinas y los preparados para helados figuraron entre los productos con peor evolución.**

**Las bebidas fueron el segmento más afectado durante el bimestre, con una caída del 9,8% en el volumen comercializado. Las variedades sin alcohol retrocedieron un 10,2%, mientras que las alcohólicas bajaron un 8,7%. En el acumulado de los primeros nueve meses, la contracción del sector fue del 2%.**

**Entre las categorías más golpeadas se ubicaron los jugos isotónicos, las aguas minerales saborizadas, los polvos para preparar jugos, las gaseosas y el whisky. En cambio, los amargos y gasificados, las yerbas comunes y compuestas, las bebidas energizantes, las aguas minerales puras y el té mostraron un comportamiento relativamente más favorable.**

**Limpieza e higiene, también en retroceso**

**La reducción del consumo alcanzó asimismo a los productos destinados al cuidado personal y del hogar, cuya comercialización cayó un 4% interanual en agosto y septiembre. Cosmética y tocador registró una baja del 3,8%, mientras que los artículos para la limpieza del hogar y de la ropa retrocedieron un 4,5%. Entre enero y septiembre, la caída acumulada de esta familia llegó al 2,9%.**

**Las lavandinas, el jabón en barra, determinados limpiadores, los desodorantes no líquidos, los quitamanchas y los lustramuebles estuvieron entre los productos de peor desempeño. Por el contrario, los detergentes líquidos y en polvo, los suavizantes y algunos limpiadores líquidos mostraron mejores resultados.**

**En cuidado personal, los tratamientos capilares posteriores al lavado, los sistemas de afeitar, los protectores, las toallas húmedas y los pañales descartables para bebés registraron una evolución desfavorable. Los cepillos dentales, los enjuagues bucales, las cremas faciales y los tampones tuvieron un desempeño más positivo.**

**Los autoservicios de barrio ganan participación**

**La caída generalizada del consumo no afectó de la misma manera a todos los canales de venta. Los autoservicios independientes fueron el único formato que consiguió crecer durante agosto y septiembre, con un aumento interanual del 2,7% en volumen. En contraste, las grandes cadenas retrocedieron un 5,6%, los comercios tradicionales cayeron un 8%, los kioscos y minimercados bajaron un 9,1% y las perfumerías disminuyeron un 2,1%.**

**La diferencia también se observa en el acumulado anual: los autoservicios independientes avanzaron un 4% entre enero y septiembre, mientras que las cadenas registraron una baja del 3,4%. Los kioscos retrocedieron un 2,4%, las perfumerías un 1,5% y los comercios tradicionales un 0,7%.**

**Este desempeño modificó la distribución del mercado. Los autoservicios independientes pasaron de concentrar el 17% del volumen vendido en agosto-septiembre de 2025 al 19% en el mismo período de 2026. Los comercios tradicionales, en cambio, descendieron del 43% al 41%, mientras que las grandes cadenas mantuvieron una participación del 40%.**

**Las diferencias también aparecen en las preferencias de compra. En los comercios tradicionales se destacaron las hamburguesas, las pastas frescas, las salchichas y los alimentos infantiles. En las grandes cadenas, entre los productos con mejor desempeño acumulado figuraron los alimentos infantiles, las sopas, la leche en polvo, las harinas y la manteca.**

**Aunque los autoservicios independientes habían alcanzado aumentos interanuales superiores al 10% en períodos anteriores, su crecimiento perdió intensidad y terminó el último bimestre en el 2,7%. Sin embargo, conservaron una evolución positiva en un mercado que muestra señales de debilitamiento en casi todos los segmentos.**

**El panorama combina así una contracción cada vez más marcada del consumo masivo con un cambio en los hábitos de compra. La pérdida de volumen en alimentos, bebidas y artículos de uso cotidiano coincide con una mayor participación de los comercios independientes, mientras las grandes superficies y los canales tradicionales enfrentan resultados negativos.**

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