--- canonical_url: "https://diariocordoba.com.ar/contenido/136985/asi-es-boedo-el-restaurante-argentino-que-el-papu-gomez-y-linda-raff-abrieron-en" title: "Así es Boedo, el restaurante argentino que el Papu Gómez y Linda Raff abrieron en Italia" article_type: "Article" main_image: "https://fotos.perfil.com/2026/08/09/trim/950/534/papu-gomez-y-linda-raff-2301066.jpg?webp" date_published: "2026-08-10T13:30:00-03:00" date_modified: "2026-08-10T11:49:07-03:00" author_name: "Julia VOSCO" author_url: "https://diariocordoba.com.ar/usuario/7/julia-vosco" category_name: "ESPECTÁCULO" category_url: "https://diariocordoba.com.ar/categoria/47/espectaculo" --- # Así es Boedo, el restaurante argentino que el Papu Gómez y Linda Raff abrieron en Italia ![papu-gomez-y-linda-raff-2301066](https://fotos.perfil.com/2026/08/09/trim/950/534/papu-gomez-y-linda-raff-2301066.jpg?webp) **Alejandro “Papu” Gómez y Linda Raff** forman una de las parejas más reconocidas vinculadas a la primera generación de la Scaloneta. El exfutbolista, campeón del mundo con la Selección argentina en Qatar 2022, atravesó gran parte de su carrera europea en Italia, donde no solo se consolidó dentro de las canchas, sino que también incursionó en el mundo de los negocios junto a su esposa. Durante los años que vivieron en **Bérgamo**, mientras el Papu se destacaba con la camiseta del Atalanta, ambos decidieron apostar por la gastronomía y crearon **Boedo**, un restaurante de inspiración argentina que abrió sus puertas en **2021** y que buscó trasladar parte de la identidad porteña al norte de Italia. ## Boedo, el restaurante argentino que el Papu Gómez creó junto a Linda Raff El proyecto nació después de varios meses de planificación y tuvo un significado especial para la pareja. El nombre **Boedo es un homenaje al barrio porteño y al Club Atlético San Lorenzo de Almagro**, institución en la que el Papu comenzó a destacarse antes de dar el salto al fútbol europeo. La propuesta gastronómica tiene como protagonista a la **parrilla argentina**, acompañada por platos tradicionales como empanadas, provoleta y distintos cortes de carne. También incorpora **vinos mendocinos y referencias a la cultura nacional**, con una ambientación inspirada en Buenos Aires. El objetivo era acercar los sabores argentinos a los comensales italianos y ofrecer distintas alternativas de precio, desde opciones más accesibles hasta una experiencia gastronómica de mayor nivel. “**Siempre tuve el sueño con mi mujer de poner una parrilla argentina en Bérgamo. Ella es arquitecta y ya teníamos todo, el proyecto, la gente**”, contó el exfutbolista durante una entrevista con *ESPN*. Linda Raff, arquitecta de profesión, también tuvo un papel importante en el desarrollo del emprendimiento y en la creación del espacio. ## Qué se podía comer en el restaurante del Papu Gómez La carta de **Boedo** estaba centrada en los clásicos de la cocina argentina. Entre las entradas aparecían la **provoleta y el tradicional “matrimonio” de chorizo y morcilla**, ambos con un precio de 12 euros. También había **mollejas por 13 euros** y empanadas de carne, pollo, jamón y queso, humita o verduras. Se ofrecían en porciones de dos unidades por 11 euros. La sección principal estaba dedicada a las **carnes a la parrilla**, con diferentes cortes y precios. El vacío costaba 34 euros, el lomo 29 euros, mientras que el bife de chorizo y el ojo de bife tenían un valor de 23 euros. Entre las opciones más costosas aparecían **el asado de tira, a 36 euros, y la entraña, a 46 euros**. También estaba disponible la parrillada “El Papu”, que reunía distintos cortes y tenía un precio de 55 euros. Para el postre, la carta incluía varias preparaciones vinculadas a los sabores argentinos. Entre ellas estaban **el Don Pedro, los panqueques con dulce de leche, el flan casero, el volcán de dulce de leche, la copa helada y la torta Marroc**, todos a 9 euros. También había cheesecake al Malbec y frutas frescas, con un valor de 10 euros. ## Una ambientación inspirada en Buenos Aires Más allá de la comida, **Boedo buscaba recrear parte de la identidad porteña** a través de su decoración. El salón combinaba una estética clásica con elementos vinculados a Buenos Aires: **tonos oscuros, muebles tradicionales, luces tenues, manteles blancos y un piso damero**. Los grandes arcos y la vajilla completaban una ambientación de estilo elegante y tradicional. ![restaurante-boedo-2201125](https://fotos.perfil.com//2026/03/11/900/0/restaurante-boedo-2201125.jpg) Las paredes tenían un protagonismo especial. Allí se podían encontrar **afiches, cuadros y retratos relacionados con el tango y distintas figuras de la cultura argentina**, entre ellas Mirtha Legrand, Diego Maradona, Ástor Piazzolla, Julio Cortázar, Quino y Mafalda. El restaurante también contaba con **un patio interno donde se realizaban espectáculos de tango en vivo**, reforzando la intención de ofrecer una experiencia ligada a la cultura porteña. Aunque la cuenta de Instagram del restaurante no registra publicaciones desde agosto de 2023, el perfil llegó a reunir **más de 23.000 seguidores**, una muestra del interés que generó el proyecto. ![restaurante-boedo-2201124](https://fotos.perfil.com//2026/03/11/900/0/restaurante-boedo-2201124.jpg) ## El emprendimiento del Papu Gómez lejos del fútbol El restaurante fue una de las apuestas empresariales que el Papu Gómez encaró durante su extensa etapa en Italia. De esta manera, el exjugador encontró junto a Linda Raff una forma de **mantener presente la cultura argentina lejos del país**. La gastronomía se convirtió así en un punto de encuentro entre sus dos mundos: **la vida que construyó en Italia y sus raíces argentinas**. A través de Boedo, la pareja buscó llevar a Bérgamo algunos de los sabores, costumbres y símbolos más representativos de Buenos Aires.{ --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.