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title: "Después de los 60: por qué el cuerpo ya no tolera comer como antes"
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author_name: "Julia VOSCO"
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category_name: "SALUD Y NUTRICIÓN"
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category_description: "Consejos para una vida más sana"
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# Después de los 60: por qué el cuerpo ya no tolera comer como antes

**![los-cambios-hormonales-que-se-producen-con-el-BBHBPZWRXRCSXMTMLFFZRWJ4G4](https://www.lanacion.com.ar/resizer/v2/los-cambios-hormonales-que-se-producen-con-el-BBHBPZWRXRCSXMTMLFFZRWJ4G4.jpg?auth=f95b3c5db58333f30cce2a52b1019448f634c90836c5bc1972a1ad12ae2e93f4&width=1200&height=800&quality=70&smart=true)**

**Es habitual que las personas reduzcan la cantidad de alimentos que consumen a medida que envejecen.** Según **Roger A. Fielding**, profesor de nutrición de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de la Nutrición de la Universidad de Tufts, **las personas de 60 años o más pueden consumir entre un 16% y un 20% menos de calorías que los adultos más jóvenes**.

La explicación de este fenómeno no responde a una sola causa. De acuerdo con **Barbara Rolls**, profesora de ciencias de la nutrición en Penn State, **la edad, los cambios hormonales, la composición corporal y la percepción de los alimentos pueden modificar el apetito y la sensación de saciedad**.

## **Cambios hormonales: menos hambre y más saciedad**

Uno de los factores principales son las modificaciones hormonales que ocurren con el paso del tiempo.

Según **Margaret Manus**, internista del Hospital Houston Methodist, **los adultos mayores pueden producir menos grelina**, una hormona relacionada con la sensación de hambre. También puede suceder que el organismo responda menos a esta señal.

Al mismo tiempo, **con la edad aumentan otras hormonas como la leptina y la colecistoquinina, vinculadas con la sensación de saciedad**, lo que puede hacer que una persona se sienta llena más rápido y reduzca la cantidad de comida que consume.

Además, algunos estudios indican que **el estómago puede vaciarse más lentamente en las personas mayores**, retrasando la aparición de la sensación de hambre después de una comida.

Otro elemento clave es la pérdida de masa muscular. **Con el envejecimiento se pierde músculo, y como el tejido muscular consume más energía que la grasa, el cuerpo puede necesitar menos calorías para funcionar.**

## **La comida puede volverse menos atractiva**

Otro motivo que influye en la disminución del apetito es el cambio en los sentidos.

Según Rolls, **el olfato y el gusto pueden reducirse con la edad**, haciendo que los alimentos resulten menos atractivos. Un estudio realizado en 2022 encontró que **entre los mayores de 50 años, más de la mitad tenía dificultades con la sensibilidad del gusto y cerca del 70% presentaba problemas para percibir olores**.

**Cuando la comida pierde sabor y aroma, también puede disminuir el deseo de comer.**

Además, los especialistas destacan un factor social: **muchos adultos mayores comen solos, y diversos estudios demostraron que las personas tienden a consumir más alimentos cuando comparten las comidas con familiares o amigos.**

## **Cómo recuperar el apetito después de los 60**

Los expertos recomiendan algunas estrategias para mantener una alimentación adecuada:

- **Realizar actividad física de manera regular**, especialmente ejercicios de fuerza, ya que ayudan a conservar la masa muscular y pueden estimular el apetito.
- **Incorporar entrenamiento con pesas al menos dos veces por semana**, siguiendo las recomendaciones para adultos mayores.
- **Elegir alimentos ricos en nutrientes**, como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y proteínas magras.
- **Distribuir las comidas durante el día:** quienes no tienen hambre para tres comidas abundantes pueden optar por **cuatro o cinco porciones más pequeñas**.
- **Compartir las comidas con otras personas**, ya que el entorno social puede favorecer una mayor ingesta.

Para compensar la pérdida de sabor y aroma, Rolls también aconseja **utilizar hierbas, especias y condimentos saludables que hagan más atractivos los platos**, como agregar limón al pollo o incorporar nuevos sabores a las preparaciones.

**Aunque comer menos puede ser una consecuencia natural del envejecimiento, es importante mantener una alimentación equilibrada para evitar déficits nutricionales y preservar la salud y la masa muscular.**

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