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title: "Cuánta proteína hay que ingerir después de los 60 años"
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author_name: "Julia VOSCO"
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category_name: "SALUD Y NUTRICIÓN"
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category_description: "Consejos para una vida más sana"
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# Cuánta proteína hay que ingerir después de los 60 años

![antes-de-comprar-conviene-fijarse-en-la-fecha-y-el-sistema-de-crianza-no-en-el-color-foto-adobe-stoc](https://tn.com.ar/resizer/v2/antes-de-comprar-conviene-fijarse-en-la-fecha-y-el-sistema-de-crianza-no-en-el-color-foto-adobe-stock-RKXKQQEANBC6FCA5JV67T2P5UU.jpg?auth=9b1168a984a471cc0faf71925401e9213d17d4df500f1b8f6c243ff74c2bf6d5&width=1440)

La proteína se convirtió en uno de los nutrientes más destacados dentro de la alimentación actual. Está presente en productos como **cremas de maní, mezclas para panqueques y snacks**, pero la cantidad que necesita cada persona **varía según la etapa de la vida**.

Según la **Guía Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA)**, la recomendación general es de **0,8 gramos de proteína por cada kilo de peso corporal por día**. Sin embargo, los especialistas aclaran que esa cifra funciona como un **mínimo general** y que existen momentos en los que el organismo requiere un mayor aporte.

Las etapas donde aumenta la necesidad de proteína son:

- **Niñez y adolescencia**, debido al crecimiento y desarrollo.
- **Embarazo y lactancia**, por las mayores demandas del organismo.
- **Adultez mayor**, especialmente **a partir de los 70 años**.

“Aunque siempre fue importante para muchas funciones del cuerpo, lo es aún más con los años”, explicó **Amanda Meadows, nutricionista clínica del Hospital Houston Methodist**, en Estados Unidos.

## **Por qué aumenta la necesidad de proteína después de los 60 años**

Con el paso del tiempo, el cuerpo comienza a perder masa muscular de manera progresiva. Desde los **30 años**, una persona puede perder entre **3% y 5% de su masa muscular por década**. Este proceso, conocido como **sarcopenia**, se acelera especialmente entre los **40 y los 80 años**, período en el que la pérdida puede alcanzar entre **30% y 50%**.

Algunos datos que explican esta situación:

- **Casi la mitad de las mujeres y el 30% de los hombres mayores de 71 años no alcanzan la cantidad mínima de proteína recomendada.**
- Los músculos envejecidos necesitan **mayor estímulo para repararse y regenerarse**, un fenómeno conocido como **resistencia anabólica**.
- Diversos estudios en geriatría sugieren que los adultos mayores deberían consumir entre **1 y 1,2 gramos de proteína por kilo de peso corporal por día**.
- En personas mayores que realizan entrenamiento de fuerza, esa cantidad puede elevarse hasta **1,3 gramos por kilo**.

La científica española **Dolores Corella**, catedrática de Medicina Preventiva de la Universidad de Valencia y especialista en nutrigenómica, sostiene que incluso esas cifras deben interpretarse de manera individual. Según explicó, las necesidades nutricionales deberían definirse de forma **personalizada**, teniendo en cuenta factores como **la edad, la actividad física y la historia clínica de cada persona**.

## **Cómo incorporar más proteína de manera saludable**

Los especialistas aclaran que aumentar la proteína **no significa sumar más carne a todas las comidas**. Algunas alternativas recomendadas son:

- **Desayuno:** huevos, yogur, requesón o batidos de proteína.
- **Snacks:** frutos secos, semillas, garbanzos tostados o edamames.
- **Comidas principales:** pescado, legumbres, tofu o carnes magras.
- **Combinar diferentes fuentes de proteína** para incorporar también fibra, vitaminas y grasas saludables.

Los expertos también advierten sobre los excesos. **Las dietas con alto consumo de carnes rojas o productos procesados pueden asociarse con un mayor riesgo cardiovascular y de diabetes.**

Por eso, especialmente en personas con **enfermedades renales, cardíacas o metabólicas**, se recomienda **consultar con un profesional de la salud antes de aumentar significativamente el consumo de proteínas**.

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