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title: "Un tren de chocolate de más de 55 metros: el récord Guinness que sorprendió en Milán"
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date_published: "2026-03-07T12:00:00-03:00"
date_modified: "2026-03-07T09:02:03-03:00"
author_name: "Julia VOSCO"
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category_name: "LA NOTICIA INSOLITA DEL DÍA"
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# Un tren de chocolate de más de 55 metros: el récord Guinness que sorprendió en Milán

Andrew Farrugia, un chocolatero de Malta, logró batir el récord mundial Guinness en la ciudad de Milán con una escultura de chocolate de **55,27 metros de longitud**. La obra representa un tren de vapor de estilo antiguo y tiene una extensión **mayor a la de una piscina olímpica**, lo que la convierte en una de las creaciones más impactantes realizadas con este material.

El autor, quien es docente en el **Instituto de Estudios Turísticos de Malta**, impulsó este proyecto con el objetivo de **dejar una marca histórica en su carrera profesional y académica**. Tras la validación oficial del récord, Farrugia destacó el valor simbólico del logro: explicó que buscaba **dejar un legado para su instituto, su país y su familia**.

Con **29 años de experiencia como docente en artes culinarias**, el chocolatero coordinó un equipo de trabajo formado por estudiantes y colegas provenientes de las ciudades de Bérgamo, Brescia y Milán. Juntos desarrollaron una formación ferroviaria que incluye **una locomotora detallada y 22 vagones fabricados íntegramente con chocolate belga**, cada uno con un peso aproximado de **160 kilogramos**.

El proceso fue extenso y exigente. La planificación del proyecto demandó **un año completo**, mientras que el modelado de las piezas llevó **cuatro meses de trabajo en Bérgamo**. Según explicó el propio Farrugia, la estructura está compuesta por **alrededor de 5.000 piezas cortadas a mano**, además de **unas 180 ruedas solo para los vagones**, lo que refleja el nivel de precisión requerido para concretar la obra.

La fase final también presentó desafíos debido a **la fragilidad del chocolate**. Para evitar daños durante el traslado, los técnicos protegieron cada componente de manera individual con film plástico. El chocolatero señaló que **transportar una escultura de estas dimensiones requiere un cuidado extremo**, aunque finalmente todas las piezas llegaron intactas a su destino y ninguna sufrió roturas durante el trayecto por carretera.

Este nuevo logro representa **el tercer récord Guinness para Farrugia en la última década**. En 2012 ya había obtenido una marca con **un tren de chocolate de 34 metros presentado en Bruselas**. Además, mantiene el récord de **la escultura de chocolate más alta del mundo**, una réplica del Burj Khalifa de **13,52 metros de altura**, instalada en el Aeropuerto Internacional de Dubái en 2014.

Con este nuevo tren de más de 55 metros, el chocolatero maltés vuelve a dejar su nombre en la historia de los récords gastronómicos internacionales.

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